說到焢窯,很多小朋友甚至連我都不曉得是什麼?或該怎麼玩?

還好有小老虎球隊揪團一起到金山的汪汪地瓜園,在台北的這群小朋友才有機會知道這是蝦米碗糕?

坦白說,我這從小在台北長大的孩子,真沒玩過什麼叫焢窯,人生知道焢窯這個名詞是在我大學時期。

當年大學到雲林讀時,遇見了來自各縣市的同學,原來有些在中南部縣市的同學們的暑假都有阿嬤的田裡玩!我也才有機會在大學時期和同學一起吃到所謂的土窯雞!(我真的是台北俗)

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可以像Diego和Dora在這麼小就玩到這些東西,真是幸福!

汪汪地瓜園是屬於磚窯(經朋友解說才了解土窯和磚窯的差別),當我在回家和老爸講到這件事時,他很自豪的跟我說土窯弄出來的雞才好吃~~~他們以前都是在田裡自己捏土自己蓋窯,

像這樣有著白色石塊的窯,對他來說實在太容易了~~

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雖然說很容易,但這群孩子像仍蓋的很起勁,汪汪地瓜園的場地及設備相對安全也完整許多,

大人們在旁邊各自準備著烤肉及焢窯的食材,而爸爸和小朋友們則戴起手套開始堆窯

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看著他們忙的很起勁,不管小男生小女生全都戴起手套親手體驗如何蓋窯,

其實這裡面蘊含著許多知識的教學,包括石塊該怎麼交疊才會牢?才會最後可靠攏封口?

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很顯然的,孩子的疊窯技巧還有待加強,不過有兩組窯讓他們不停的嚐試已經很夠了~~

右手是大童組(說大童也不過就是小二或小三小四),有稍稍懂一些概念,不過一樣收不了口><

那就更不用說左手邊的小童組(小一或幼兒園),好玩就好。

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還好,我們有一堆是大人堆好的窯(不然一大堆的食材是要怎麼處理?)

還好,我們也有工作人員,開始投入木材燒窯了!

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小孩在玩,爸爸還是要認真的顧好窯,大家才有東西吃!

堆好的石窯開始點火燒木材燒窯,把窯燒熱

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把所有的小孩全部叫過來看,這場景對小朋友來說是很少有機會看到的,透過親眼目睹讓小朋友有感官上的刺激及了解,原來焢窯是這樣子的啊~~

其實對很多的爸爸媽媽,這也是一個新鮮的體驗,畢竟現在加熱食材的方式太便利了,很少會有人用這種方式囉~

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把窯燒得通紅,清理出洞口後要開始丟入食材了~

所有的食材在一開始就已用鋁箔包好,等待窯燒紅了就可以一個一個丟進去了,交給棒球隊的孩子來丟真是再適合不過了!

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全部丟進去後,由大人來執行蓋土的動作,拿起圓鍬挖土蓋住窯,用窯內的溫度把食物悶熟,基本上焢窯已完成一大半了~

那....等待食材熟的時間,這一大群孩子要怎麼處理???

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汪汪地瓜園實在太貼心了!這裡有導覽活動,把所有的孩子全部集合戴上斗笠一起來聽地瓜教學囉!!

所有的孩子排排坐,對面站著一個個大人等待拍照,嗯~這樣的規劃挺不錯的!

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認真聽講解的哥哥,他不管做什麼事都超專注投入的,很認真的投入在所有的學習裡,真的很棒!

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時不時的互動回答,讓小朋友吸收了不少與地瓜及栽種的知識,

積極爭取作答機會非常的明確,讓我想起了哈利波特裡的"妙麗"....

 

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三朵花~喔不,是三位少女也很認真的在聽講解中。

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作答也不遑多讓,我們這群孩子到目前為止都不會害羞於在學習過程中表達,這是很棒的一件事。

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親手讓你試試栽種,把蕃薯葉種進土裡,有機會可以這樣摸摸土真的很棒。

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而大人我們也沒閒著,一個個在外面烤肉中,很努力的要弄出一些可以吃的東西,一邊烤一邊吃之外,也準備一些給等著出關的孩子們吃。

一邊烤一邊喇D賽,聊東聊西的,是大人們的樂趣。

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很巧,今天哥哥和另一位爸爸竟然穿上父子裝?!只好讓他們來一張偽父子烤肉攤照。

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持續加溫熱騰騰的火就像我們大家的友情一般,在加入木炭後持續加溫~

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夜色漸漸暗了,烤肉活動也進入了最高峰,當然窯也開了,汪汪地瓜有提供桌椅讓大家可以坐著好好享用這頓"得來不易"的晚餐。

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對了!這竹筒飯也好好吃喔!所有烤肉及窯裡的食材,汪汪地瓜園全部可以包辦,以人頭計費的方式提供,省掉大家準備的工。

土窯烤肉套餐的菜單在這裡:http://www.before-sunset.com.tw/news_view.php?id=2

可以事先先跟老闆預訂。

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人生,能擁有一群志同道合的朋友真的不容易啊.(年紀稍長都會有此感嘆)

隨著人生旅程的變化,在不同時期遇到了不同的人,擦出了人生的火花,積累了人生的厚度。

是你們,讓我更懂得過生活。

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汪汪地瓜園算是在北台灣很有規模及規劃在提供地瓜相關教學體驗及聚會的好地方

汪汪地瓜園官網:http://www.before-sunset.com.tw/ 上面有很多很完整的資訊,大家有興趣可以去看看

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